بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معلومات لنظام غذائى وصحى لاطفالنا
-تشجيع الأطفال على تناول الطعام بشكل منتظم ، لا سيما وجبة الإفطار
-- تشير الدراسات إلى ان من يحرصون على الفطار اجسامهم لا تعانى سمنه مثل هؤلاء الذين يهملونها.
2-اذا كان طفلك زائد الوزن .
يمكنك مساعدة طفلك ليفقد الوزن الزائد بالتركيز على التغذية الجيدة وتجنب استخدام اى 'حمية' ،و لا تزن طفلك بانتظام ، وكونى مثالا يحتذى به -- إذا كنت تأكلى بطريقة معقولة وممارسة الرياضة بشكل متكرر ، طفلك سوف يفعل الشيء نفسه.
3-تحدث إلى طفلك حول فوائد تناول الطعام جيدا واهمية صحة الجسم.
الصحة عموما ليست أولوية بالنسبة للأطفال لذلك لا بد ان تركز بطريقه غير مباشره على الامور الأخرى التي تعتبر مهمة لهم.......
على سبيل المثال ، بالنسبة للفتيات في سن المراهقة شرح أن اتباع نظام غذائي صحي سيعطيهم نعومه فى الجلد والشعر والأظافر ستكون قوية لامعة ، ويمنحهم المزيد من الطاقة للذهاب للتسوق والتنزه مع أصدقائهم ومساعدتهم على التركيز وكذلك سوف تؤدي بشكل أفضل لنجاحهم في المدرسة.
للبنين ، شرح أن الاكل الجيد سوف يساعد على بناء العضلات ، ومنحهم القوه ومساعدتهم على القيام بشكل جيد في الرياضة المفضلة لديهم..
4-تشجيع نظام غذائي صحي ومتوازن للجميع.
هذا يعني...
-- قطع الطريق على تناول الحلوى والكعك والبسكوت والمشروبات الغازية
-- الحد او التقليل من تناول الأطعمة الدهنية والمحفوظه مثل رقائق الشيبس ، والبرغر والأطعمة المقلية
-- الأكل بشكل منتظم ، لا سيما وجبة الإفطار
-- اختيار أصناف من الحبوب الكاملة ، عندما يكون ذلك ممكنا
-- تناول المزيد من الفاكهة والخضار .
5-النظام الغذائي والتغذية السليمه للأطفال هو التحدي.
وللاسف معظم الأطعمة تميل الى ان تكون بها نسبة عالية من السكر أو الملح .
تناول الملح للأطفال
انه من المهم ضمان أن الأطفال لا يتناولون الكثير من الملح. .لذلك لا تضيف الملح إلى الطبخ أو الوجبات والتحقق من المعلومات عند شراء الأغذية المصنعة مثل رقائق البطاطس والوجبات الجاهزة والصلصات -- خاصة لو كانت ستقدم للأطفال.
(الصوديوم في الملح مرتبط بمشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم. اللحوم المحفوظه والسجق والجبن وغيرها تحتوى على نسب مرتفعة من الملح فيجب الحد من هذه أيضا.)
المجموعات الغذائية الرئيسية
الدهون
الدهون هي أحد المكونات الضرورية لنظام غذائي جيد.
(الأطفال دون سن الخامسة بحاجة الوجبات الغذائية التي تحتوي على كميات جيدة من الدهون.)ولكن الاعتدال مطلوب بسبب المحتوى العالي من السعرات الحرارية من الدهون.
بعض الدهون أكثر أهمية في مجال تنمية الطفولة وهي أوميغا 3 وأوميغا 6.
مصادر أوميغا 3 هي أسماك التونة والسلمون وبذور السمسم والمكسرات والسردين.
مصادر اوميجا 6 الأفوكاد و وبذور عباد الشمس ، والذرة واللوز.
البروتين
البروتين ضروري لكنه يحتاج إلى أن يكون بصوره معتدله فى الأطفال حتى لا يكون حملا على الكليتن.
مصادر البروتين الجيدة ؛ البيض والحليب والجبن والزبادي بدون نكهة والدجاج والديك الرومي ولحم البقر والضأن والسمك ، وحتى بعض الحبوب مثل الشوفان.
الحليب والألبان والأغذية توفر الكالسيوم لصحة العظام والأسنان ، والبروتين للنمو ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.
(الحليب نصف الدسم غير مناسب للأطفال دون سن الثانية ، ومنزوع الدسم غير صالحة للأطفال دون سن الخامسة)
اللحوم والأسماك والبدائل -- هذه الأطعمة ، والتي تشمل البيض والبقول ، توفر البروتين والفيتامينات والمعادن والحديد بشكل خاص.
البقول تحتوي أيضا على الألياف.
الكربوهيدرات
ليس هناك أبدا أي حاجة لخفض الكربوهيدرات في الأطفال ، وينبغي أن تشكل الجزء الأكبر من وجباتهم الغذائية.
كثير من الأطفال يحصلون على الكربوهيدرات من العصائر السكرية والحلويات والأطعمة المجهزة ووجبة الإفطار ، والعديد من الوجبات الخفيفة الأخرى.
الاختيارات الجيدة للكربوهيدرات تشمل
الفواكه والخضراوات والخبز والبسكويت والحبوب الكاملة ، .
الفواكه والخضروات -- توفر الألياف والفيتامينات والمعادن ، وتعتبر مصدرا من المواد المضادة للاكسدة
(وفي الوقت نفسه ، يجب على الأطفال الصغار الا يأكلون الكثير من الاطعمه الغنيه بالالياف لأن هذه قد تشغل حيزا كبيرا فلا يستطيعون تناول الطعام بما يكفي لتزويدهم السعرات الحرارية الكافية والمواد المغذية)
الخبز والحبوب الأخرى والبطاطا -- هذه الأطعمة النشوية ، والتي تشمل أيضا المعكرونة والأرز ، توفر الطاقة ، والألياف والفيتامينات والمعادن
و مع اقتراب الاطفال سن المدرسة ، ينبغي أن نتتحرك تدريجيا نحو نظام غذائي أقل من الدهون ومرتفع في الألياف.
وقبل سن الخامسة ، ينبغي أن يكون نظامهم الغذائي منخفض في الدهون والسكر والملح ونسبة عالية من الألياف تماما مثل الكبار
اتمنى لكم الفائده
تحياتى للجميع
